Pourquoi les blanchisseries utilisent-elles une eau adoucie ?

Dans une blanchisserie professionnelle, la qualité du lavage ne dépend pas uniquement des machines utilisées ou des produits lessiviels. La qualité de l’eau joue également un rôle essentiel.

Une eau trop calcaire peut réduire l’efficacité du lavage, favoriser l’entartrage des équipements et altérer progressivement la qualité du linge. C’est pourquoi les blanchisseries professionnelles utilisent généralement une eau adoucie, obtenue grâce à un système de traitement de l’eau.

Mais pourquoi l’eau adoucie est-elle si importante dans une blanchisserie industrielle ? Explications.

Qu’est-ce qu’une eau dure ?

L’eau distribuée par le réseau contient naturellement différents minéraux, notamment du calcium et du magnésium.

Lorsque leur concentration est importante, on parle d’une eau « dure » ou calcaire.

La dureté de l’eau est généralement exprimée en degrés français (°f ou °TH).

Plus l’eau est dure, plus elle est susceptible de provoquer des dépôts de tartre lorsque l’eau est chauffée.

Dans une blanchisserie professionnelle, où plusieurs milliers de litres d’eau peuvent être utilisés quotidiennement, ces dépôts peuvent rapidement devenir problématiques.

Comment fonctionne un adoucisseur d’eau ?

L’adoucisseur est installé directement sur le réseau d’alimentation en eau de la blanchisserie.

Son principe repose généralement sur des résines échangeuses d’ions.

Lorsque l’eau traverse les résines, les ions calcium et magnésium responsables de la dureté sont retenus et remplacés principalement par des ions sodium.

L’eau obtenue contient ainsi beaucoup moins de calcium et de magnésium.

Lorsque les résines arrivent à saturation, l’adoucisseur réalise automatiquement une phase appelée régénération, généralement à l’aide d’une solution de saumure.

Dans une blanchisserie importante, il est également possible d'utiliser des systèmes duplex, comprenant deux bouteilles de résine.

Pendant qu'une bouteille se régénère, la seconde continue d'alimenter l'installation. Cela permet d'obtenir une production d'eau adoucie pratiquement continue.

1. Améliorer l’efficacité des produits lessiviels

C’est l’un des principaux avantages de l’eau adoucie.

Les minéraux présents dans une eau dure peuvent interagir avec certains composants des produits de lavage.

Une partie des produits chimiques utilisés peut alors être mobilisée pour neutraliser les effets du calcium et du magnésium au lieu d’agir directement sur les salissures.

Avec une eau correctement adoucie, les produits lessiviels peuvent être utilisés dans de meilleures conditions.

Cela concerne notamment :

• les détergents ;

• les agents alcalins ;

• les produits dégraissants ;

• les agents blanchissants ;

• certains agents de finition.

Une qualité d’eau maîtrisée permet donc d’obtenir des résultats de lavage plus réguliers tout en optimisant les dosages chimiques.

2. Obtenir un linge plus blanc et plus éclatant

Dans l’hôtellerie et la restauration, la qualité visuelle du linge est particulièrement importante.

Draps, serviettes, nappes, taies d’oreiller ou serviettes de table doivent conserver un aspect propre et lumineux lavage après lavage.

Une eau fortement chargée en minéraux peut favoriser progressivement certains dépôts sur les fibres textiles.

À long terme, le linge blanc peut perdre une partie de son éclat.

L’utilisation d’une eau adoucie participe donc à maintenir :

un blanc plus lumineux, des couleurs plus régulières et une meilleure qualité visuelle du textile.

Chez LANOR, cette maîtrise du processus de lavage est particulièrement importante pour le linge destiné aux établissements hôteliers et aux restaurants exigeants.

3. Préserver la douceur du linge

Les dépôts minéraux ne concernent pas uniquement les machines.

Ils peuvent également se déposer progressivement sur les fibres textiles.

Sur les articles en coton et notamment sur le linge éponge, cela peut contribuer à donner une sensation plus rêche après plusieurs cycles de lavage.

Une eau correctement traitée aide à limiter ces dépôts.

Elle contribue ainsi à préserver plus longtemps les caractéristiques du textile :

• souplesse ;

• toucher ;

• aspect ;

• capacité d’absorption ;

• confort pour l’utilisateur.

Pour les serviettes et draps de bain utilisés dans les hôtels, restaurants ou établissements haut de gamme, ce point est particulièrement important.

4. Protéger les machines professionnelles contre le tartre

Les laveuses professionnelles utilisent régulièrement de l’eau chauffée.

Or le calcaire se dépose plus facilement lorsque la température augmente.

Il peut progressivement apparaître sur différents éléments de l’installation :

• résistances chauffantes ;

• cuves ;

• électrovannes ;

• canalisations ;

• échangeurs ;

• sondes ;

• pompes ;

• circuits hydrauliques.

Une accumulation excessive de tartre peut provoquer une diminution des performances des équipements et augmenter les besoins de maintenance.

L’eau adoucie permet donc de réduire considérablement les phénomènes d’entartrage.

5. Réduire les consommations énergétiques

Une couche de tartre déposée sur un système de chauffe agit comme une barrière thermique.

Pour chauffer la même quantité d’eau, l’équipement peut alors devoir fonctionner davantage.

Dans une installation industrielle comprenant plusieurs machines et de nombreux cycles de lavage chaque jour, ces pertes de rendement peuvent devenir significatives.

Limiter le tartre contribue donc également à maintenir l’efficacité énergétique des installations.

Le traitement de l’eau fait ainsi partie des nombreux paramètres permettant à une blanchisserie moderne d’optimiser sa consommation d’énergie.

6. Augmenter la durée de vie des équipements

Les machines utilisées dans une blanchisserie professionnelle représentent des investissements importants.

Laveuses, chaudières, générateurs d’eau chaude, pompes ou équipements de dosage doivent pouvoir fonctionner quotidiennement pendant de nombreuses années.

En limitant les dépôts calcaires dans les circuits hydrauliques, l’adoucissement de l’eau participe à :

• limiter certaines interventions de maintenance ;

• préserver les éléments chauffants ;

• réduire l’encrassement des canalisations ;

• maintenir les performances des équipements ;

• prolonger leur durée d’exploitation.

Le traitement de l’eau constitue donc également une mesure de maintenance préventive.

7. Mieux maîtriser les programmes de lavage

Le lavage professionnel repose sur plusieurs paramètres qui doivent fonctionner ensemble :

la température, le temps, l’action mécanique, la chimie et la qualité de l’eau.

Une variation importante de la dureté de l’eau peut modifier le comportement d’un programme de lavage.

En travaillant avec une eau dont les caractéristiques sont régulièrement contrôlées, une blanchisserie peut beaucoup mieux standardiser ses cycles.

Les équipes peuvent ainsi ajuster plus précisément :

• les dosages de produits ;

• les températures ;

• les temps de lavage ;

• le nombre de rinçages ;

• les programmes selon les différentes catégories de linge.

Cette maîtrise est essentielle lorsqu’une blanchisserie traite quotidiennement de nombreux articles différents.

L’eau adoucie signifie-t-elle qu’il n’y a plus du tout de calcaire ?

Pas nécessairement.

Dans une installation professionnelle, le niveau d’adoucissement recherché dépend du procédé utilisé, des équipements et des recommandations des fabricants de machines et de produits lessiviels.

Une eau extrêmement adoucie n’est pas systématiquement nécessaire pour toutes les applications.

L’objectif est surtout de disposer d’une qualité d’eau maîtrisée et adaptée au processus de lavage.

C’est pourquoi la dureté de l’eau peut être contrôlée régulièrement à différents endroits de l’installation.

Une petite différence qui représente des milliers de litres d’eau

Dans une habitation, un adoucisseur traite généralement quelques centaines de litres d’eau par jour.

Dans une blanchisserie professionnelle, les volumes sont sans commune mesure.

Les laveuses industrielles peuvent consommer plusieurs centaines de litres d’eau par cycle.

Multipliés par plusieurs machines et plusieurs cycles quotidiens, les volumes deviennent rapidement très importants.

La qualité de l’eau devient alors un véritable paramètre industriel.

Quelques degrés de dureté supplémentaires peuvent représenter, sur des milliers de cycles annuels, une quantité considérable de minéraux traversant les machines et entrant en contact avec le linge.

Le traitement de l’eau : un élément invisible mais essentiel du lavage professionnel

Lorsque l’on observe une blanchisserie, ce sont généralement les grandes laveuses, les sèche-linge ou les équipements de repassage qui attirent l’attention.

Pourtant, une partie essentielle du processus se déroule en amont.

Avant même d’entrer dans la machine, l’eau peut être filtrée, contrôlée et adoucie afin d'obtenir des conditions de lavage optimales.

C’est cette maîtrise de l’ensemble du processus qui permet d'obtenir une qualité régulière, particulièrement importante dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration.

Chez LANOR, la qualité commence avant même le lavage

Chez LANOR, le traitement professionnel du linge repose sur la maîtrise de chaque étape du processus : qualité de l’eau, programmation des cycles, dosage des produits lessiviels, lavage, séchage, finition et contrôle du linge.

Parce qu’un linge parfaitement entretenu ne dépend pas uniquement d’une machine performante.

Il résulte d’un ensemble de paramètres techniques maîtrisés au quotidien.

Et parmi eux, la qualité de l’eau constitue l’un des premiers maillons de la chaîne.